Ziemniaki na każdą chwilę

Ten rodzaj ziemniaków zawsze ratuje mój dzień kiedy w lodówce znajduje się  nie to na co ma się ochotę. Wszystko pozaczynane i nic nie zjedzone do końca. Zawsze zostaje się resztka kiełbasy, jakiś plaster szynki czy kawałek zółtego lub białego sera. Przyrządziłam ta potrawę z szacunku do mojej Babci, która potrafiła z niczego zrobić coś :))) ...bo przecież niczego nie wolno zmarnować.

składniki: 

 (czym chata bogata)

 ziemniaki

 jakaś kiełbasa, szynka, boczek 

masło

twaróg

pomidory

olej z oliwki

natka pietruszki,selera
cytrynowy tymian

Świerzy rozmaryn

czosnek, sól, pieprz, świeża bazylia, majeranek,  wg uznania ulubione przyprawy.

 przyrządzanie:

Ugotować ziemniaki w mundurkach

Podczas ich gotowania do masła dodajemy zduszony czosnek i sól, do białego twarogu - zioła , sól i pieprz. Odstawiamy do lodówki.

Następnie przygotowujemy sos,  którym posmarujemy przekrojone na pół ziemniaki:

wszystkie zioła, czosnek, sól, pieprz łączymy z oliwa z oliwek

Następnie kroimy i układamy na ziemniakach plastry szynki, pomidorów i posypujemy ziołami

solimy, pieprzymy i wstawiamy na ok. 30 min do nagrzanego do 190 stopni piekarnika

Podajemy z ziołowym masłem i twarogiem 

Smacznego :))