niedziela, 28 października 2012

Dżemik


Składniki
 dynia 
cukier
sok z cytryny
cynamon
cukier waniliowy
 
Przygotowanie

 Dynie kroimy na kawałki


wrzucamy do garnka z odrobina wody i polewamy sokiem z cytryny

 Mieszamy dodając cukier
i dusimy na małym ogniu do miękkości

Dodajemy cynamon z cukrem waniliowym i rozcieramy  na drobne kawałki



SMACZNEGO :)))

niedziela, 14 października 2012

Dyniowo


Składniki

1 kg dyni
1 litr bulionu warzywnego (może być z kostki)
2 cebule
przyprawy (zmielony kminek, kolendra,)
sól, pieprz, trochę magi

 Przygotowanie
Dynię oczyścić z nasion, obrać ze skóry pokroić w  kostkę. 

 
i wrzucić do rondla. 


Dodajemy odrobinę wody i dusimy na małym ogniu  do miękkości.Cebulę pokroić w kostkę i wrzucić do rondla. Po chwili to samo zrobić co z dynią
Gdy cebula i dynia są już miękkie  zalewamy je bulionem. 
  Doprawiamy do smaku.

Jeśli lubicie konsystencje bardziej gładką można całość zmiksować i ozdobić gęstą śmietaną i ziołami

 
SMACZNEGO :)))