poniedziałek, 26 sierpnia 2013

Krążki cukinii z sadzonym nadzieniem


Łatwe i smaczne danie na letnie jak i jesienne dni.

Co potrzebujemy:

krążki cukinii
bułka tarta
jajka
sól
pieprz
olej 

Przygotowanie:

Cukinie kroimy w krążki, wydrążamy pestki  i wrzucamy do wody. Podgotowujemy. Następnie po ostygnięciu przyprawiamy solą i pieprzem.  Moczymy krążki w jajku i bułce tartej z obu stron. Po usmażeniu jednej ze stron  na zloty kolor obracamy ja do góry ( strona nie smazona jest teraz podsmażana ) Do środka krążka wbijamy jajko. Smazymy na wolnym ogniu az do ścięcia się jajka. Doprawiamy jeszcze raz do smaku i podajemy z sałatką, kopytkami, kluskami lub chlebem.



SMACZNEGO :)