wtorek, 24 grudnia 2013

Uszka z grzybami


Składniki
-jajko
-grzyby
-cebula
-drożdże
- odrobina cukru
-maka
-sól
-pieprz
-tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:


Ugotować grzyby
W międzyczasie
 rozrobić drożdże z dodatkiem cukru


Do mąki dodać jajko, sól, podrośnięte drożdże
 


Wyrobić ciasto
 Pozostawić do wyrośnięcia
W tym czasie odcedzamy ugotowane grzyby.
Kroimy w kostkę cebulę
Mieszamy ze sobą doprawiając do smaku  
Blenderem lub maszynka do mięsa
rozdrabniamy na masę jak do farszu 

Rozgrzewamy tłuszcz
 Wyrabiamy ponownie ciasto 
odcinamy na małe porcje, które rozwałkowujemy na cienkie placki 









  SMACZNEGO :))