Sante część 6 - Rolada pieczarkowa

500 g pieczarek
kilka suszonych śliwek
cebula
pieprz, sól
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżka masła
1 jajko
2 łyżki otrąb żytni firmy Sante
http://sante.pl/p61/otreby-zytnie-150g
pora
natka pietruszki do ozdoby
rozmaryn

Jak robić :) 

Pieczarki 

podsmażamy 
na oleju lub maśle
aż cały sok z grzybów odparuje.

cebulę dusimy do miękkości
dodając gałązkę rozmarynu

Przestudzone grzyby wrzucam do miski,
 masę pieczarkową mieszamy z jajkiem, przyprawami i otrębami firmy Sante

http://sante.pl/p61/otreby-zytnie-150g

Blend-ujemy

mieszamy i  na podwójnej folii lub folii aluminiowe+folii do pieczenia kładę 1 cm warstwę grzybową, układam śliwki i roluję.

 na tej masie układamy śliwki

i  pokrojoną porę

rolujemy 

i zwiniętą masę rolujemy jeszcze raz w sreberko

pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C ok 30 minut , potem odstawiamy na kilka godzin
 ( najlepiej na noc ) w chłodne miejsce tak by masa się zwarła.
 Kroję  ją ostrym nożem i podaję z posiekaną natką pietruszki.
Taką roladę zjadamy jako dodatek do sałatek, pieczywa czy mięs.

Smacznego :)