Makaronowe bezmięsne

Dziś kolacyjkę przygotował mój mężuś. Gdy wróciłam padnięta z pracy pachniało cudownie przysmażoną cebulką i   ziołami. 

Składniki:

makaron

cebula

śmietana

czarne oliwki

suszone pomidory

szafran

pieprz

sól

mieszanka włoskich ziół

rozmaryn 

oliwa z oliwek

 

Przygotowanie:

Makaron ugotować, cebule podsmażyć na złoto, dodać pomidory, rozmaryn , zioła, pieprz i sól. 

Śmietanę zmieszać z szafranem, który rozmieszał mój kochany z kilkoma łyżkami wody z przegotowanego makaronu. Zagęścił tą  wodą sos, dorzucił oliwki i doprawił do smaku.  Wlał wszystko na  makaron.

Smaczne, bezmięsne

A teraz uciekam na mecz bo już 1:1 jest 

Kogel mogel na inny sposób

 Co za dzień. A miało być tak spokojnie. Od rana stres i energia gdzieś uciekła. A trzeba jeszcze pracować.W lodówce jajka, w szafce cukier i cynamon. Mleko i kawa też pod dostatkiem. Przypomniały mi się praktyki na farmie kur i nasze wspaniałe, energetyczne słodkości tzw. kogel mogel z kakaem i cukrem. I tak o to chwyciłam się do kręcenia. 

Składniki:

  2 żółtka

cukier

cynamon

mleko kondensowane 

wanilia

Przygotowanie:

żółtka z cukrem ucieramy na pianę

cynamon łącze z mlekiem i wanilią

dolewam do mieszanki jajecznej doprawiając jeszcze odrobiną mleka

dodaje kawy expres 

i gotowe :))) 

wypite duszkiem w siadam w auto i do wieczorka

:))))

Ciasto z 10 +10 zachcianka

Mecz w trakcie i nic słodkiego. Obszukałam szuflady, lodówkę i nic co by wywołało uśmiech na twarzy. Hmm...zaczęłam szukać w przepisach i znalazłam szybkie , tanie i dość smaczne ciasto ,,zachcianka"

Składniki: 

 

0,5 kostki miękkiego masła

10 łyżek cukru

10 łyżek mąki 

3 jajka

3 łyżki oleju z oliwek

szczypta soli

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 

 owoce jakie są w danym momencie w domu 

cukier do posypania

Przygotowanie:

Wszystkie składniki razem wymiksować

Ciasto przełożyć do wysmarowanej i posypanej bułką tartą foremki,

na wierzch wyłożyć owocami, posypać cukrem i piec w tem. 180 stopni przez ok. 40 minut

SMACZNEGO :))))

Ze starego, czerstwego chleba

Składniki:
• ser kozi 
• 1 łyżka oliwy
• pokrojony na kromki stary, czerstwy chleb
• 2 łyżki oliwy z oliwek

• sól morska
• świeżo zmielony czarny pieprz

• czosnek

• zioła np. włoskie

• ogórek kiszony

• cebula

• wędliny - to co w lodówce

Przygotowanie:

• Serek kozi wyjąć z lodówki i pokroić na kawałeczki na pół godziny przez przygotowywaniem grzanek, aby zmiękł i osiągną temperaturę pokojową. 
  
• Dodatki pokroić, mniejsze pozostawić w całości.

 

 Rozgrzać patelnie grill, czerstwe kromki chleba posmarować z jednej strony oliwa z oliwek, oprószyć solą i smażyć przez kilka minut aż się z grillują, lub opiec w tosterze.

 

  

ułożyć dodatki

 i polać sosem czosnkowym z ziołami, 

(wyciśnięty czosnek+oliwa z oliwek +zioła = wymieszać ) 

Posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem i udekorować np.bazylią, pietruszka itp.  

Wkładam na kilka minut pod rozgrzany grill w piekarniku.

Zapach uniósł się po pokoju Baley  nie odchodzi od przedsionka kuchni. 

SMACZNEGO :)))