Siostrzane ciasto

Składniki:

6 jaj

1,5 szklanki cukru

0,75 szklanki oleju

łyżeczka proszku do pieczenia i sody oczyszczonej

250 g białego przemielonego sera

250 g dowolnych owoców lub rodzynek itp.

3 czubate szklanki mąki

szczypta cynamonu
kakao

cukier puder

Przygotowanie:

Jajka z cukrem ubić na puszystą masę. Dodać serek i owoce lub rodzynki. Wymieszać z olejem i mąką, proszkiem do pieczenia.
Podzielić ciasto na dwie części . Do jednej dodać cynamon i kakao.  Wylać raz jasną masę potem ciemną i tak na zmianę na wysmarowaną tortownice i piec w nagrzanym w 180 stopniach piekarniku ok 50 minut

 

SMACZNEGO:))))

Wieża ryżowa w sosie sojowo-selerowym

Lubię mieć w mojej kuchni dużo świeżych ziół, warzyw i owoców. Od czasu do czasu wpadnie do moich potraw jakiś dodatek z puszki, który od razu zasypuję świeżością smaków ziołowych. Staram się odnaleźć taki mój balans smakowy.

Składniki:

ryż

mięso ( kto jakie lubi) 

fasolka z puszki

cebula

nać selera

śmietana

soja

mąka na zasmażkę

sól

pieprz

mieszanka ziół francuskich

olej

Przygotowanie:

Kotlety przyprawić i  obsmażyć na gorącym oleju i opiec do całkowitej miękkości w piekarniku
 

Cebulę, seler, fasolkę poddusić na oliwie

zalać to sosem ( soja, przyprawy francuskie, śmietana, mąka jako zasmażka)

Łączymy sos z podduszonymi warzywami

Następnie nać selera siekamy i dodajemy na ok 2 min do już podduszonych warzyw z sosem

i do szklanki lub wysokiego pojemniczka wkładamy ryż, wykładamy go z formy na talerz,dokładamy kotleta i duszone warzywa. Ryż polewamy sosem

SMACZNEGO :)))

Bardzo proszę osoby z USA lub osoby mające kogoś w USA o kontakt

Bardzo proszę osoby z  USA, lub osoby mające kogoś w USA, które  zaglądają na mojego bloga o kontakt. ben.le@onet.eu 

Potrzebuje pomocy dla 7 letniej Luise, która jest ciężko  chora. 

 Walczymy o ten lek już kilka miesięcy i  profesor z USA - niestety nie daje nam szansy na zdobycie tego leku, gdyż jest ten lek ograniczony. Jednak z doświadczenia wiem, ze nie wolno się poddawać. Jeśli ja nie wskórałam przekonać profesora to może ktoś z Was???? Błagam pomóżcie

Coś na chleb - czyli boczusiowe smarowidło

Od czasu do czasu robię coś do smarowania na chleb. Czasem coś z jajek, czasem z tuńczyka a czasem z boczku pachnącego podwędzonym aromatem, który połączony z majerankiem tańczy na podniebieniu.

Składniki:

Wędzony boczek

bekon

majeranek

białe wino

Przygotowanie:

Boczek, bekon kroimy w kostkę. 

Wrzucamy do rozgrzanego garnka i gotujemy, aż do roztopienia przyrośniętego tłuszczu. Od czasu do czasu podlewamy białym winem.

Gdy boczek będzie już miękki , prawie rozpadający się ucieramy go jak na pure dodając majeranek. Jeszcze gorący wlewamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce. 

Boczusiowe smarowidło używam jako ,,niby" pasztet, jak i dodatek do sosów

SMACZNEGO :))))