Na dwa sposoby

Składniki

makaron

pierś z kurczaka 

pesto  http://burczobrzucho.blogspot.de/2012/08/pesto.html

sojowy sos 

masło

pieprz

sól,

sałata

pomidor

 sos

śmietana gęsta

chrzan

miód

sok z pomarańczy

Przygotowanie

ugotować makaron z odrobiną pesto

Mięso nasmarować sosem sojowym i doprawić pieprzem . Nie solić, gdyż  sos sojowy jest dość słony. Odłożyć na ok 15 min do lodówki.

  Mięso podsmażyć z dwóch stron na rozgrzanej oliwie zalewając resztka marynaty

Następnie na aluminiowej foli ułożyć podsmażone mięso

 Ułożyć na nim pesto i kawałki masła 

 Piec ok 15 min w tem. 190 stopni

W tym czasie przygotowujemy sos

Wszystkie składniki ze sobą mieszamy 

Dodajemy sos sojowy

 I polewamy nim nasza sałatkę

 Makaron mieszamy z pesto

i doprawiamy ewentualnie do smaku sola i pieprzem
Tak przygotowane jedzonko jest smacznym posiłkiem dla lubiących mięso 

lub osób propagujących wersje mniej kaloryczna  

SMACZNEGO :)))

 

Pesto

 

Składniki

  bukiet natki pietruszki i cytrynowej melisy
orzeszki piniowe lub słonecznik
pół szklanki startego parmezanu
parę ząbków czosnku
sok z cytryny
sól, pieprz
oliwa

Przygotowanie

Na patelni podprażyć orzeszki piniowe lub słonecznik

siekamy umyta natkę pietruszki i listki cytrynowej melisy

dodajemy pokrojony czosnek

 

Wszystko  blender-ujemy ze sobą. 

Następnie dodajemy parmezan, sok z cytryny i przyprawiamy solą i pieprzem, 

Zalewamy oliwą i miksujemy na jednolitą masę.

 

Masę wkładamy do słoiczka i zalewamy ponownie oliwą z oliwek

 

 Pesto z wlaną na wierzch oliwą i zakręconym dekielkiem przechowywane w chłodnym miejscu wytrzyma co najmniej 2 tygodnie.

Pesto podajemy do makaronów, mięs i kanapek

Smacznego :)))

Dwa w jednym lub dwa osobno

 składniki: 

warzywa:

marchew, cukinii, papryka, kapusta itp.

cebula

pieczarki

makaron

oliwa z oliwek

sól

pieprz

listki melisy

szczypiorek

na sos:

oliwa z oliwek  

curii

sojowy sos

sok pomidorowy

miód

pieprz

cytryna

sól

przyrządzanie: 

 Wszystkie warzywa pokroić w drobne paski

 i poddusić na oliwie z oliwek 

 Następnie przygotujemy sos:

Oliwę z oliwek mieszamy z curii 

 dodajemy sok pomidorowy i sos sojowy

 następnie dodajemy miód i sok z cytryny

 Doprawiamy solą i pieprzem i wymieszany wlewamy do duszonych warzyw 

Dodajemy do warzyw ugotowany makaron , mieszamy i dusimy wszystko na niskiej temperaturze.

 Następnie ser Feta podzieliłam na pół

Ser feta zanurzyłam w roztrzepanym jajku i obtoczyłam w panierce z bułki tartej

Podsmażamy fetę jak schabowe na rozgrzanym oleju

Podajemy razem lub osobno dekorując listkami cytrynowej melisy i posiekanego szczypiorku

Smacznego:))) 

 

Masło ziołowe

 składniki: 

 masło

zioła np. lubczyk, pietruszka i melisa

czosnek

sól kamienna 

przyrządzanie:

Zioła : Lubczyk, pietruszkę i melisę drobniutko siekamy, dodajemy wyciśnięty lub drobno pokrojony czosnek

Następnie wszystko rozcieramy np. w moździerzu wraz z miękkim masłem i kamienną solą. Ja użyłam blendera i  ucierałam ok. 10 min, aby zioła puściły aromat. 

 Przełożyłam masło do słoiczka i włożyłam do lodówki na ok. 2 godz., aby zastygło. 

 Podawaj do razowego chleba, bagietki, ziemniaków lub mięsa Możesz uformować łyżeczką kuleczki i udekorować każdą plasterkiem rzodkiewki, szczypta pieprzu lub listkiem mięty

Smacznego :))